Tiems, kurie domisi cukraus kiekio kraujyje kontrole, dabar jie turi naują įrankį dėl ryžių, sukurtų LSU AgCenter ryžių tyrimų stotyje Crowley mieste.Taimažo glikemijos ryžiaibuvo įrodyta, kad jis veiksmingai sumažina 2 tipo diabeto riziką žmonėms, sergantiemsdidelis cukraus kiekis kraujyje.
Šie ryžiai buvo sukurti atlikus išsamius tyrimus ir bandymus, kurie parodė, kad jie turi žemą glikemijos indeksą, palyginti su kitomis ryžių rūšimis.Glikemijos indeksas (GI) parodo, kaip greitai maistas padidina cukraus kiekį kraujyje po suvartojimo.Maisto produktai, turintys aukštą GI, gali sukelti greitus cukraus kiekio kraujyje šuolių šuolius, o tai gali pakenkti diabetikams.
Dr. Han Yanhui, Ryžių tyrimų stoties mokslininkas, teigė, kad tiriant ir plėtojant mažai glikemijos turinčius ryžius buvo visiškai atsižvelgta į vartotojų sveikatos poreikius.„Norėjome sukurti ryžių veislę, kuri būtų naudinga žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje yra didelis, nepakenkiant skoniui ar tekstūrai“, – sakė jis.
Vienas iš pagrindinių šios rūšies ryžių privalumų yra tai, kad jie gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu arba kuriems yra rizika susirgti.Taip yra todėl, kad jų GI yra mažesnis nei įprastų ryžių, o tai reiškia, kad gliukozė į kraują išsiskiria lėčiau.Šis lėtas gliukozės išsiskyrimas padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių, kurie gali būti kenksmingi diabetu sergantiems žmonėms.
Įrodyta, kad ne tik glikemiją mažinantys ryžiai, bet ir kitos naudos sveikatai.Tyrimai parodė, kad tai gali padėti sumažinti širdies ligų, nutukimo ir tam tikrų vėžio rūšių riziką.
Taip yra todėl, kad jame yra daug skaidulų, antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų, kurios palaiko bendrą sveikatą.
Diabetikams, kurie ieško naujų maisto produktų, kurie padėtų valdyti savo būklę, taimažo glikemijos ryžiaigali būti vertingas jų mitybos papildymas.Taip pat verta paminėti, kad ryžiai yra pagrindinis maisto produktas daugelyje pasaulio šalių, todėl žemas jų glikemijos indeksas gali turėti didelės įtakos milijonų žmonių sveikatai.
Svarbu pažymėti, kad nors šios rūšies ryžiai gali būti naudingi diabetu sergantiems žmonėms, jie neturėtų būti laikomi gydymu ar kitų diabeto valdymo strategijų, tokių kaip reguliari mankšta, vaistų vartojimas ir cukraus kiekio kraujyje stebėjimas, pakaitalu.
Šių ryžių kūrimas yra tik vienas pavyzdys, kaip moksliniai tyrimai ir inovacijos gali padėti išspręsti sveikatos problemas, su kuriomis susiduria žmonės visame pasaulyje.Mokslininkams ir toliau atrandant naujų būdų, kaip pagerinti sveikatos rezultatus, svarbu remti ir investuoti į šias pastangas, siekiant sukurti šviesesnę ir sveikesnę ateitį visiems.
● Sveiki atvykę į mūsų užklausą
Paskelbimo laikas: 2023-06-15
