Ryžiai yra pagrindinė azijietiškos dietos dalis, o kiekviename namų ūkyje yra ryžių viryklė.Tačiau po tam tikro laiko visi elektros prietaisai bus daugiau ar mažiau nusidėvėję arba sugadinti.Anksčiau vienas skaitytojas paliko žinutę, kad mažiau nei trejus metus naudotos ryžių viryklės vidinis puodas nusilupa dangą ir nerimauja, kad virtų ryžių vartojimas gali pakenkti jo sveikatai ar sukelti vėžį.Ar vis dar galima naudoti ryžių viryklę su nulupta danga?Kaip išvengti lupimo?
Kokia danga yra ant ryžių viryklės vidinio puodo?
Ar danga kenkia žmogaus organizmui?Visų pirma, turime suprasti ryžių viryklės vidinio puodo struktūrą.Dr. Leung Ka Sing, Honkongo politechnikos universiteto Maisto mokslo ir mitybos katedros kviestinis docentas, sakė, kad rinkoje parduodamų ryžių virimo aparatų vidiniai puodai dažniausiai yra pagaminti iš aliuminio ir apipurkšti danga, kad nepriliptų prie apačioje.Jis pridūrė, kad danga yra plastiko tipas, vadinamas politetrafluoretilenu (PTSE), kuris naudojamas ne tik ryžių virimo aparatų dengimui, bet ir wok keptuvėms.
Maksimali ryžių viryklės temperatūra siekia tik 100°C, o tai yra toli nuo lydymosi temperatūros.
Nors daktaras Leungas teigė, kad danga pagaminta iš plastiko, jis pripažino, kad visuomenei nereikia per daug jaudintis, „PTSE žmogaus organizmas neįsisavins, o patekęs į organizmą natūraliai pasišalins. Nors PTSE gali išskirti toksines medžiagas. esant aukštai temperatūrai, maksimali ryžių viryklės temperatūra yra tik 100 laipsnių Celsijaus, o tai dar toli iki maždaug 350 laipsnių Celsijaus lydymosi temperatūros, todėl normaliai naudojant net nulupus dangą ir suvalgius nekelia pavojaus žmogaus organizmui“.Jis teigė, kad danga yra plastikinė, tačiau visuomenei per daug jaudintis neturėtų.Tačiau jis atkreipė dėmesį, kad PTSE danga taip pat naudojama wokuose.Jei keptuvėms leidžiama išdžiūti ir įkaisti, toksinai gali išsiskirti, kai temperatūra viršija 350°C.Todėl jis pasiūlė būti atsargiems naudojant wok kepsnius gaminant maistą.
● Sveiki atvykę į mūsų užklausą
Paskelbimo laikas: 2023-07-20
